一种脂溶性柑橘皮黄色素的提取方法专利登记公告

专利名称：一种脂溶性柑橘皮黄色素的提取方法

摘要：本发明公开了一种脂溶性柑橘皮黄色素的提取方法，以柑橘皮为原料，经原料选取、预处理、浸提、浓缩、蒸馏、干燥等步骤后制得。本发明工艺流程简单，成本低廉，提取的色素为天然色素，色泽自然，着色性好，主要用作饮料、糖果、果酱和糕点等的着色剂。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110064060.6

专利申请（专利权）人：钱建伟

专利发明（设计）人：钱建伟

主权项：一种脂溶性柑橘皮黄色素的提取方法，其特征在于：所述脂溶性柑橘皮黄色素提取具体步骤包括：(1)原料选取与预处理：将新鲜柑橘皮去掉柑橘皮中夹带的泥沙和杂物，用清水快速清洗干净，将其切成3～5mm小碎块；(2)浸提：将预处理后的柑橘皮放入浸提釜内，用95％的乙醇进行常温浸提，乙醇加到完全淹没柑橘皮为止，在不断搅拌下浸提3?5小时；(3)浓缩：浸提后采用真空抽滤法过滤，所得滤液在60℃以下进行减压浓缩，浓缩到剩余液只有原液10％～15％时，停止浓缩，并让其冷却到常温，转入萃取釜中；(4)萃取：在萃取釜中分别用等体

专利地区：江苏