一种蓝鳍、大目和黄鳍金枪鱼生鱼片的PCR鉴定方法专利登记公告

专利名称：一种蓝鳍、大目和黄鳍金枪鱼生鱼片的PCR鉴定方法

摘要：一种蓝鳍、大目和黄鳍金枪鱼生鱼片的PCR鉴定方法，属于食品检测技术领域，包括以下步骤：金枪鱼生鱼片DNA的提取，以提取DNA为模板，以F1/F2为引物，PCR扩增COI基因片段，电泳检测扩增片段，纯化后将PCR产物测序；PCR测序结果通过NCBI网站在线提供的BLSAT软件，确定生鱼片来源鱼的属；确定属后，再通过分析COI扩增片段的种特异性核酸位点确定金枪鱼生鱼片来源鱼的品种。本发明从分子水平上对金枪鱼生鱼片的来源鱼品种进行鉴定，能够准确区分金枪鱼生鱼片的来源，对规范金枪鱼生鱼片市场具有重要意义。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110422249.8

专利申请（专利权）人：中国水产科学研究院黄海水产研究所

专利发明（设计）人：王联珠;姚琳;江艳华;朱文嘉;翟毓秀;宋春丽;李烨;李晓庆

主权项：一种蓝鳍、大目和黄鳍金枪鱼生鱼片的PCR鉴定方法，其特征在于包括以下步骤：1)提取金枪鱼生鱼片DNA；2)以提取的DNA为模板，以F1/F2为引物，PCR扩增COI基因片段，其中F1：5?CACAAAGACATTGGCACCCT?3；F2：5?CCTCCTGCAGGGTCAAAGAA?3；3)琼脂糖凝胶电泳检测扩增片段，将650bp的目的条带切下纯化，将纯化后的PCR产物测序；4)PCR产物测序结果通过NCBI网站在线提供的BLSAT软件，确定金枪鱼生鱼片来源鱼的属(Genus)；5)确定属(Genus)

专利地区：山东