一种生产γ-氨基丁酸的方法专利登记公告

专利名称：一种生产γ-氨基丁酸的方法

摘要：本发明公开了一种生产γ-氨基丁酸的方法。本发明提供的方法，包括如下步骤：(一)用蛋白酶处理豆浆，得到酶解豆浆；(二)将CGMCC编号为1.557的植物乳杆菌接种至发酵培养基，20-50℃静置培养30-60h，得到γ-氨基丁酸；发酵培养基的制备方法如下：取葡萄糖10-40g、蛋白胨10-40g、谷氨酸钠10-40g和盐酸吡哆醛0.001-0.004g，用所述酶解豆浆溶解并定容至1L。本发明提供的方法中，创造性的采用酶解豆浆作为发酵培养基的溶剂(同时提供氮源)，可以大幅度的提高γ-氨基丁酸产量。本发明为为γ-

专利类型：发明专利

专利号：CN201210051999.3

专利申请（专利权）人：中国农业大学

专利发明（设计）人：刘萍;解洛香;徐乐

主权项：一种生产γ?氨基丁酸的方法，包括如下步骤：(一)用蛋白酶处理豆浆，得到酶解豆浆；(二)将植物乳杆菌接种至发酵培养基，20?50℃静置培养30?60h，得到γ?氨基丁酸；所述植物乳杆菌的CGMCC编号为1.557；所述发酵培养基的制备方法如下：取葡萄糖10?40g、蛋白胨10?40g、谷氨酸钠10?40g和盐酸吡哆醛0.001?0.004g，用所述酶解豆浆溶解并定容至1L。

专利地区：北京