一种黄原胶的发酵生产方法专利登记公告

专利名称：一种黄原胶的发酵生产方法

摘要：本发明公开了一种黄原胶的发酵生产方法。方法通过Xcc8004种子培养基的培养、Xcc?8004发酵培养和黄原胶的分离得到食品级的黄原胶。本发明的有益效果：本发明采用广西独特的蔗糖资源为碳源，黄豆粉为氮源，外加少量碳酸钙维持pH。工艺简单易行，原材料易得，生产成本低。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210055754.8

专利申请（专利权）人：广西大学;广西新晶科技有限公司

专利发明（设计）人：文衍宣;孙果宋;唐纪良;李群良;黄科林;杨克迪;龙云飞;严伟;葛利

主权项：一种黄原胶的发酵生产方法，其特征在于，操作包括以下步骤：1)Xcc8004种子培养基的培养种子培养基组成为：蔗糖1～2g，蛋白胨0.3～0.5g，磷酸氢二钾0.2～0.3g，水100ml。种子液用250ml广口三角瓶装液量50ml，培养温度为26～30℃，摇床转速为180～220rpm，培养时间为16～20h，种子检查标准为镜检无杂菌；2)Xcc?8004发酵培养发酵培养基成分为：蔗糖4.5～5.5g，黄豆粉0.4～0.5g，碳酸钙0.2～0.3g，水100ml，pH7.5；发酵液用250ml广口三角瓶装

专利地区：广西