一种甘薯渣制糖方法专利登记公告

专利名称：一种甘薯渣制糖方法

摘要：本发明涉及生物领域，具体涉及了以供微生物发酵用的生物质甘薯渣为糖源的制糖方法。该方法为将甘薯渣粉或湿渣，调pH为5.5～8.0，加α-淀粉酶保温；调PH为3.0～5.5，加糖化酶、酸性蛋白酶和纤维素酶在40～65℃保温后进行灭酶处理；对料液进行固液分离，液体浓缩即得液糖产品，其成分基本为葡萄糖。本发明所述方法工艺简单，专一性强，所得产品品质好，收率高，能解决甘薯渣严重污染环境问题，具有良好的工业应用前景。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210068852.5

专利申请（专利权）人：吴允山

专利发明（设计）人：吴允山;严共鸿;易勇;寇正恩

主权项：一种利用甘薯渣制糖的方法，其特征在于，包含以下步骤：步骤1：将干燥的甘薯渣粉碎后与甘薯淀粉废水混合或用湿渣，调pH值为5.5～8.0；步骤2：步骤1所得混合料液加耐高温淀粉酶在90～105℃或中温淀粉酶在60?90℃保温至I2液测试混合料液变红；调pH为3.0～5.5，加糖化酶、酸性蛋白酶和纤维素酶在40～65℃保温至检测还原糖浓度不再升高，进行灭酶处理；步骤3：对料液进行固液分离，液体浓缩即得液糖产品，其成分基本为葡萄糖。

专利地区：山东