一种除味萝卜红色素的制备方法专利登记公告

专利名称：一种除味萝卜红色素的制备方法

摘要：本发明涉及一种除味萝卜红色素的制备方法，其特点是采用新鲜的红心萝卜作原料，经清洗、切丝、提取、过滤、柱层析、护色、除味、浓缩、超滤、微胶囊化、喷雾干燥、混合处理等连续化生产，获得了红色粉末状，无萝卜异味的天然食用萝卜红色素产品，其色价≥70，产率高，耐光、耐热，比较稳定。优于国内外同类产品标准。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210154731.2

专利申请（专利权）人：江西国亿生物科技有限公司

专利发明（设计）人：杨丽娜;李冬梅;罗忠国;熊勇;张军兵

主权项：一种除味萝卜红色素的制备方法，将新鲜的红心萝卜5吨以3吨/小时加入内衬毛刷的转筒清洗机中，去除泥沙及杂质，用机械切成细丝；将细丝置于多功能提取罐中，按细丝:溶液=1：3?15的酸性水溶液浸泡提取4?8小时，酸性水溶液的PH=2.5?5，在多功能提取罐出液口收集萝卜红色素水溶液；将收集的红色素溶液用硅藻土过滤机过滤，得澄清的萝卜红色素液；将澄清的萝卜红色素液上大孔树脂吸附柱，柱高3m，直径0.8m，装填树脂300kg，进料流量为2?10kg/min，用纯净水清洗；然后用乙醇水溶液分阶段洗脱、分离，再用去离子

专利地区：江西