有关啤酒生产方法的改进专利登记公告

专利名称：有关啤酒生产方法的改进

摘要：通过加入侧孢属木聚糖酶而改善麦芽汁或啤酒的过滤性(带来产量的提高).

专利类型：发明专利

专利号：CN86108167

专利申请（专利权）人：吉斯特·布罗卡德斯股份有限公司

专利发明（设计）人：保罗·杜克罗

主权项：生产改进了其过滤性和／或降低了其粘度的麦芽汁和啤酒的方法，它包括将所说的麦芽汁或啤酒经过侧孢属木聚糖酶的作用。

专利地区：法国

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