包含有色结构化蛋白质产品的肉组合物专利登记公告
专利名称：包含有色结构化蛋白质产品的肉组合物
摘要：本发明提供了动物肉组合物和仿动物肉组合物。具体地讲，所述肉组合物包含有色结构化蛋白质产品以及其他成分。
专利类型：发明专利
专利号：CN200880017821.9
专利申请（专利权）人：索莱有限责任公司
专利发明（设计）人：M·W·奥尔库特;I·米勒;T·J·默特尔;A·桑多瓦尔;P·A·阿尔特米勒;J·道尼
主权项：动物肉组合物，所述组合物包含：a.一定量的动物肉；和b.有色结构化蛋白质产品，所述有色结构化蛋白质产品具有大体上对齐的蛋白纤维。
专利地区：美国
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