超过800万条软件/作品著作权公告信息!

提供基于中国版权保护中心以及各省市版权局著作权登记公告信息查询

竹叶养颜酒的制造工艺专利登记公告


专利名称:竹叶养颜酒的制造工艺

摘要:本发明竹叶养颜酒的制造工艺。其工艺是按以下步聚进行:将大米浸泡、淘洗,投入蒸煮至米心无夹生现象;摊凉,温度为22-26时伴曲,用曲量为投入大米的0.3-0.5%,将伴好曲的米饭入缸发酵,前发酵期进行72-90小时,发酵温度小于28-32℃,前发酵期完成转入后发酵期时,再混合发酵温度为28-30℃,发酵酿酒度为120时,投入蒸馏,取酒度为600、480、420,分别储存、陈酿,陈酿时间为3个月以上;而后根据产品要求调整酒度。其特征是:这种酒在制造过程中加入了竹叶。并采用两次加入方式。本竹叶酒口感醇和、清爽,

专利类型:发明专利

专利号:CN200910083664.8

专利申请(专利权)人:北京奈特通达科技发展有限责任公司

专利发明(设计)人:苑洪山

主权项:竹叶养颜酒的制造工艺,是将大米浸泡、淘洗,投入蒸煮至米心无夹生现象;摊凉,温度为22?26℃时伴曲,将伴好曲的米饭入缸发酵,前发酵期进行72?90小时,发酵温度小于28?32℃,前发酵期完成转入后发酵期时,混合发酵温度为28?30℃,发酵酿酒度为12时,投入蒸馏,摘酒度为600、480、420,分别储存、陈酿,陈酿时间为3个月以上;而后根据产品要求调整酒度出厂。其特征是:在上述制造过程中加入了竹叶。

专利地区:北京