一种金蝉罐头的制作方法专利登记公告
专利名称：一种金蝉罐头的制作方法
摘要：本发明涉及食品加工领域，特别公开了一种金蝉罐头的制作方法。该金蝉罐头的制作方法，以金蝉为原料，其特征在于：将浸泡清洗后的金蝉予煮后装罐，在罐内加入调味汁真空封口，再进行灭菌冷却制得。本发明制作简单，便于生产加工，既能保留金蝉自身的色、香、味，又能在即食时便于餐厅加工，适用于广泛推广应用。
专利类型：发明专利
专利号：CN201010131792.8
专利申请（专利权）人：菏泽巨鑫源食品有限公司
专利发明（设计）人：周长生;张欣;仵文雷
主权项：一种金蝉罐头的制作方法，以金蝉为原料，其特征在于：将浸泡清洗后的金蝉予煮后装罐，在罐内加入调味汁真空封口，再进行灭菌冷却制得。
专利地区：山东
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