源自胶原蛋白的抗氧化肽及其用途专利登记公告

专利名称：源自胶原蛋白的抗氧化肽及其用途

摘要：本发明涉及一系列源自胶原蛋白的抗氧化肽，其具有如下之一的氨基酸序列：(1)Hyl-Cys；(2)Gln-Gly-Ala-Arg；(3)Leu-Gln-Gly-Met；(4)Leu-Gln-Gly-Met-Hyp。该抗氧化肽可以通过多肽仪化学方法合成，也可以通过将胶原蛋白水解，然后将获得的水解产物分离纯化而得。本发明的抗氧化肽的抗氧化作用很强，不仅可以替代BHT等用作食品的添加剂，而且可以作为活性功能性成分。该产品可以用于食品、保健品、化妆品、甚至动物食品和饲料等，应用范围极其广泛，社会效益和经济效益都很显

专利类型：发明专利

专利号：CN201010141974.3

专利申请（专利权）人：中国农业大学

专利发明（设计）人：李博;籍保平;陈峰

主权项：一种抗氧化肽，其氨基酸序列为Leu-Gln-Gly-Met或Leu-Gln-Gly-Met-Hyp。

专利地区：北京