一种针形檀香茶的加工方法专利登记公告

专利名称：一种针形檀香茶的加工方法

摘要：本发明提供了一种针形檀香茶的加工方法，包括如下步骤：1)原料选取，选择檀香树的树叶作为茶青；2)摊放，将原料进行摊凉，茶青的摊放厚度为2～3cm，摊放时间为7～9小时；3)杀青，将经摊放的茶青投入杀青锅内进行杀青，杀青锅内壁温度为200～240℃；4)揉捻，揉捻时间为40～50min，揉捻过程的加压先是采用轻压，然后采用重压，最后在采用轻压；5)初烘，揉捻结束后立即进行初烘，温度控制在110℃～120℃，时间控制在10～20min；6)做型，采用振动理条机进行做型，做型温度为75℃～85℃，使茶叶成针形后

专利类型：发明专利

专利号：CN201010154453.1

专利申请（专利权）人：佛山市绿缘生态科技有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所

专利发明（设计）人：赖兆祥;赵超艺;孙世利;庞式;苗爱清;曾琼;彭国雄;张志勇;罗志辉;彭超明

主权项：一种针形檀香茶的加工方法，其特征在于包括如下步骤：1)原料选取，选择檀香树的树叶作为茶青；2)摊放，将原料进行摊凉，茶青的摊放厚度为2～3cm，摊放时间为7～9小时；3)杀青，将经摊放的茶青投入杀青锅内进行杀青，杀青锅内壁温度为200～240℃；4)揉捻，揉捻时间为40～50min，揉捻过程的加压先是采用轻压，然后采用重压，最后在采用轻压；5)初烘，揉捻结束后立即进行初烘，温度控制在110℃～120℃，时间控制在10～20min；6)做型，采用振动理条机进行做型，做型温度为75℃～85℃，使茶叶成针形后完

专利地区：广东