纯净山茶油的制备方法专利登记公告

专利名称：纯净山茶油的制备方法

摘要：本发明涉及一种纯净山茶油的制备方法，采用纯物理冷压榨方式，过滤去除杂质得到纯净的山茶油，且在油脂精炼中不用任何化学助剂，采用纯物理方法，有效地保留了山茶油的活性成分，油色较浅，油脂精炼中不用脱酸、脱色、脱臭等加工过程就能得到符合国家GB11765-2003压榨茶籽油标准，保留了山茶油天然风味和果香，具有工艺简单、成本低、得油率高的特点。

专利类型：发明专利

专利号：CN201010156338.8

专利申请（专利权）人：广东新大地生物科技股份有限公司

专利发明（设计）人：樊和平

主权项：一种纯净山茶油的制备方法，其特征在于：(1)将新鲜的山茶籽果摊开，让山茶籽果皮自然裂开，去除果皮，将去除果皮后的山茶籽水分干至10～13％；(2)将山茶籽剥壳，使仁、壳分离，仁中含壳量≤1％；(3)茶籽仁在真空度-0.09～-0.085MPa下，加热到70～80℃，烘干至水分含量2～4％，然后自然冷却至室温；(4)将冷却至室温的茶籽仁中加入茶籽仁重的4～5％糠壳，拌匀，冷压榨得到含渣压榨油；(5)将含渣压榨油加热到75～80℃，过滤，使压榨油中含杂量＜0.1％；(6)将压榨油在真空度-0.09～-0.08

专利地区：广东