一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法专利登记公告

专利名称：一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法

摘要：本发明提供了一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法。该方法以茶渣为原料，经过干燥、粗粉碎、酸处理、碱处理、脱脂、脱色、干燥后并粉碎，制得不溶性茶渣膳食纤维。本发明制备的不溶性茶渣膳食纤维中间品白度高，感官品质好，具有高的持水力和膨胀性。通过利用茶渣制备高活性不溶性膳食纤维，实现茶叶加工综合利用，显著提高其经济附加值。??

专利类型：发明专利

专利号：CN201010187990.6

专利申请（专利权）人：福建农林大学

专利发明（设计）人：安凤平;宋洪波;宋江良

主权项：一种不溶性茶渣膳食纤维制备方法，其特征在于：将茶渣干燥后粗粉碎，经酸处理、碱处理、脱脂、脱色、干燥后粉碎，得到不溶性茶渣膳食纤维。

专利地区：福建