低糖益生橙汁饮料的配制方法专利登记公告

专利名称：低糖益生橙汁饮料的配制方法

摘要：本发明提供一种低糖益生橙汁饮料的配制方法，采用SR健康糖、低聚木糖、浓缩橙汁等制备低糖益生橙汁饮料，其工艺：浓缩橙汁稀释，过滤，SR健康糖、低聚木糖、果汁稳定剂溶解，原水处理，综合调配，定容，过滤，UHT杀菌，无菌灌装，巴士杀菌，最后得低糖益生橙汁饮料。

专利类型：发明专利

专利号：CN201010592046.9

专利申请（专利权）人：苏州工业园区尚融科技有限公司

专利发明（设计）人：历冠廷;徐金矿

主权项：低糖益生橙汁饮料的配制方法，其特征在于包括以下步骤：①水处理：原水经多介质过滤，精密过滤，反渗透过滤，紫外线杀菌制成符合生产要求的纯净水，PH＝5.5?6.4，电导率0?10US/CM；②化糖：SR健康糖、低聚木糖一起加入到化糖器内搅拌均匀，直至完全溶解，三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、VC、食盐也依次加入到化糖器内，过滤备用；③浓缩橙汁的检验：打开内外包装材料，检查浓缩橙汁色泽、气味有无异常，称好备用；④在调配缸内打入60度的热水500L打开搅拌机，缓慢加入浓缩橙汁，搅拌5分钟，经200目过滤将其泵至调配罐；⑤

专利地区：江苏