实时检测食品瑕疵的方法专利登记公告

专利名称：实时检测食品瑕疵的方法

摘要：本发明涉及一种利用多元图像分析检测食品加工过程中的瑕疵的方法。一方面，在可见光谱中，通过联机图像设备采集食品的图像，借助被编程写入现场可编程门阵列的算法对该图像进行多元图像分析，以便判断是否存在瑕疵，向下游分拣设备发送信号，然后，该分拣设备剔除那些含有瑕疵的食品。

专利类型：发明专利

专利号：CN201080043374.1

专利申请（专利权）人：福瑞托－雷北美有限公司

专利发明（设计）人：小威尔弗雷德·M.·鲍瑞格;恩里克·米歇尔

主权项：一种检测食品生产过程中的瑕疵的方法，所述方法包括下列步骤：a)在可见光谱中采集所述食品的图像；b)对所述图像进行多元图像分析，以建立数据集，和c)根据所述数据集判断是否存在瑕疵，其中当所述食品含水量按重量大于2.0％时，则存在所述瑕疵。

专利地区：美国