减压下的发酵工艺专利登记公告

专利名称：减压下的发酵工艺

摘要：本发明是关于发酵工艺，其中在发酵条件下，碳水化合物源与微生物于水性发酵液中接触来形成发酵产物，其为盐或具有高于水沸点的沸点的产物，其中该发酵工艺在一定压力下实施，该压力低于大气压且至少处于在发酵温度下反应介质处于其沸点的数值下，伴随该发酵过程中水从反应器中蒸发及移除，数量为发酵起始时反应器中存在的液体体积的至少20％。已经发现在减压条件下进行发酵工艺同时移除大量水具有许多优点。这解决了系统内具有过剩水的问题，可确保反应热量的移除，并可引起发酵品质的改善。

专利类型：发明专利

专利号：CN201080045842.9

专利申请（专利权）人：普拉克生化公司

专利发明（设计）人：J·范布勒格尔;W·J·赫罗特;P·P·詹森

主权项：发酵工艺，其中在发酵条件下，使碳水化合物源与微生物于水性发酵液中接触来形成发酵产物，其为盐或具有高于水沸点的沸点的产物，其中所述发酵工艺在一定压力下实施，该压力低于大气压且至少处于在发酵温度下反应介质处于其沸点的数值下，伴随所述发酵过程中水从反应器中蒸发及移除，数量为所述发酵起始时在所述反应器中存在的液体体积的至少20％。

专利地区：荷兰