冰淇淋类专利登记公告

专利名称：冰淇淋类

摘要：本发明提供在最大膨胀率下的保型性优异、口感以及清凉感良好、并且其口感以及清凉感在长期保存后也没有劣化的稳定的冰淇淋类。本发明的冰淇淋类含有以下的成分(A)以及(B)：(A)非聚合型儿茶素类、以及(B)咖啡因，并且，成分(B)相对于成分(A)的含量质量比[(B)/(A)]为0.0001～0.18。

专利类型：发明专利

专利号：CN201080046568.7

专利申请（专利权）人：花王株式会社

专利发明（设计）人：福田昌弘

主权项：一种冰淇淋类，其含有以下的成分(A)以及(B)：(A)非聚合型儿茶素类、以及(B)咖啡因，并且，成分(B)相对于成分(A)的含量质量比[(B)/(A)]为0.0001～0.18。

专利地区：日本

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