含苦味饮食品的苦味改良剂和含涩味饮食品的涩味改良剂专利登记公告
专利名称：含苦味饮食品的苦味改良剂和含涩味饮食品的涩味改良剂
摘要：本发明以不会对饮料食品赋予不需要的呈味或香味的方式对含苦味或涩味的饮料食品进行苦味或涩味的改良，缓和苦味或涩味的刺激感。本发明涉及以苯酞类为有效成分的含苦味或涩味的饮料食品的苦味或涩味改良剂。将苯酞类以不会感受到香味的程度的微量添加到饮料食品中，由此可以使各种含苦味或涩味的饮料食品的不令人喜欢的苦味或涩味得到改良，增强或赋予令人喜欢的苦味或涩味。
专利类型：发明专利
专利号：CN201080047123.0
专利申请（专利权）人：长谷川香料株式会社
专利发明（设计）人：黑林淑子;中井節子;久保田纪久枝
主权项：含苦味的饮食品的苦味改良剂，含有苯酞类作为有效成分。
专利地区：日本
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