奶起泡方法和用于实施该方法的奶起泡装置专利登记公告

专利名称：奶起泡方法和用于实施该方法的奶起泡装置

摘要：一种奶起泡方法，使奶经历如下步骤：仅仅通过来自浸入在奶中的枪(2)的蒸汽流加热，并使奶上升到小于将要获得的起泡奶的最终温度的预定温度，然后通过蒸汽流和由该蒸汽流经由文丘里管(14)吸入的空气而使已经部分加热了的奶经历加热和起泡步骤，其特征在于，在仅仅加热步骤之前具有清洁和除湿步骤，其中通过由常闭电磁阀(16)控制蒸汽流并由常开电磁阀(22)控制空气流，所述文丘里管(14)被蒸汽流和由所述蒸汽夹带的空气穿过。

专利类型：发明专利

专利号：CN201080047384.2

专利申请（专利权）人：埃莱克特拉有限公司

专利发明（设计）人：A·弗雷戈南

主权项：一种奶起泡方法，使奶经历如下步骤，通过来自浸入在奶中的枪(2)的蒸汽流仅仅加热，使奶上升到低于将要获得的起泡奶的最终温度的预定温度，然后通过蒸汽流和由该蒸汽流经由文丘里管(14)吸入的空气而使已经部分加热了的奶经历加热和起泡步骤，其特征在于，在仅仅加热步骤之前具有清洁和除湿步骤，其中通过由常闭电磁阀(16)来控制蒸汽流和由常开电磁阀(22)来控制空气流，所述文丘里管(14)被蒸汽流和由所述蒸汽夹带的空气穿过。

专利地区：意大利