至少一种属于出芽短梗霉种的微生物作为水果发酵剂的应用专利登记公告
专利名称：至少一种属于出芽短梗霉种的微生物作为水果发酵剂的应用
摘要：本发明涉及至少一种属于出芽短梗霉种的微生物作为水果的发酵助剂的应用，其中所述微生物选自出芽短梗霉DSM?14940或DSM?14941。
专利类型：发明专利
专利号：CN201080052184.6
专利申请（专利权）人：爱尔伯股份公司
专利发明（设计）人：E·M·宾德;H·丹纳;C·多纳特
主权项：至少一种属于出芽短梗霉（Aureobasidium?pullulans）种的微生物作为水果发酵助剂的应用，所述微生物选自出芽短梗霉DSM14940或出芽短梗霉DSM?14941。
专利地区：奥地利
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