使用硫酯酶变异体的含有脂肪酸的脂质的制造方法专利登记公告

专利名称：使用硫酯酶变异体的含有脂肪酸的脂质的制造方法

摘要：本发明涉及一种使用硫酯酶变异体的脂肪酸或者含有该脂肪酸的脂质的制造方法，其中所述硫酯酶变异体具有在序列号1所示的氨基酸序列中第231位氨基酸从苏氨酸取代为赖氨酸而成的氨基酸序列，并且，本发明还提供一种具有编码该硫酯酶变异体的基因，并且能够提高脂肪酸或者含有该脂肪酸的脂质的生产能力的转化体。

专利类型：发明专利

专利号：CN201080058720.3

专利申请（专利权）人：花王株式会社

专利发明（设计）人：东条卓人;远藤圭二

主权项：一种脂肪酸或者含有该脂肪酸的脂质的制造方法，其中，所述制造方法使用下述（a）~（c）中的任意种的硫酯酶变异体，（a）具有在序列号1所示的氨基酸序列中第231位氨基酸从苏氨酸取代为赖氨酸而成的氨基酸序列的硫酯酶变异体、（b）具有在（a）的氨基酸序列中除第231位以外的1个至数个氨基酸被缺失、取代、插入、和/或添加而成的氨基酸序列，而且具有硫酯酶活性的硫酯酶变异体、（c）至少具有在（a）或（b）的氨基酸序列中与序列号1所示的氨基酸序列的从第84位至第382位相当的氨基酸序列，而且具有硫酯酶活性的硫酯酶变异体。

专利地区：日本