一种莼菜胶质的提取方法专利登记公告

专利名称：一种莼菜胶质的提取方法

摘要：本发明提供一种莼菜胶质的提取方法，其包含如下步骤：a).将新鲜的莼菜用冷水冲洗后浸泡24小时；b).将浸泡后的莼菜用醋酸处理1-2小时，置于1-10摄氏度下保存；c).将前述处理过的莼菜置于40-60摄氏度下的水浸泡1-3小时；d).用无水乙醇溶液浸泡上述处理过的莼菜，蒸馏除去乙醇，得到莼菜凝胶。本发明提供的莼菜胶质的提取方法，最大程度上保留了莼菜胶质多糖的分子不被破坏，且利用醋酸处理，锁定了莼菜的胶质不从莼菜背部脱落，保证了莼菜胶质的提取产率。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110002425.2

专利申请（专利权）人：李庆华

专利发明（设计）人：李庆华

主权项：一种莼菜胶质的提取方法，其包含如下步骤：a).将新鲜的莼菜用冷水冲洗后浸泡24小时；b).将浸泡后的莼菜用醋酸处理1?2小时，置于1?10摄氏度下保存；c).将前述处理过的莼菜置于40?60摄氏度下的水浸泡1?3小时；d).用无水乙醇溶液浸泡上述处理过的莼菜，蒸馏除去乙醇，得到莼菜凝胶。

专利地区：上海