一种利用重组大肠杆菌发酵生产谷胱甘肽的方法专利登记公告

专利名称：一种利用重组大肠杆菌发酵生产谷胱甘肽的方法

摘要：本发明公开一种利用重组大肠杆菌发酵生产谷胱甘肽的方法，包括以下阶段：（1）通过分批培养或补料分批培养大量获得表达外源性双功能谷胱甘肽合成酶的重组大肠杆菌细胞，所述双功能谷胱甘肽合成酶指同时具有γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶和谷胱甘肽合成酶活性的蛋白；（2）过量表达阶段（1）所述双功能谷胱甘肽合成酶；（3）加入L-谷氨酸、L-半胱氨酸和甘氨酸三种前体氨基酸实现谷胱甘肽的高效发酵法生产。本发明利用表达外源双功能谷胱甘肽合成酶的重组大肠杆菌菌株发酵生产谷胱甘肽，不仅具有高GSH合成能力，而且不受GSH反馈抑制，具有反

专利类型：发明专利

专利号：CN201110003488.X

专利申请（专利权）人：华东理工大学

专利发明（设计）人：李志敏;叶勤;李娓;张松

主权项：一种利用重组大肠杆菌发酵生产谷胱甘肽的方法，其特征在于，包括以下阶段：（1）通过分批培养或补料分批培养大量获得表达外源性双功能谷胱甘肽合成酶的重组大肠杆菌细胞，所述双功能谷胱甘肽合成酶指同时具有γ?谷氨酰半胱氨酸合成酶和谷胱甘肽合成酶活性的蛋白；（2）过量表达阶段（1）所述双功能谷胱甘肽合成酶；（3）加入L?谷氨酸、L?半胱氨酸和甘氨酸三种前体氨基酸实现谷胱甘肽的高效发酵法生产。

专利地区：上海