贝类粉及其制法专利登记公告

专利名称：贝类粉及其制法

摘要：本发明有关于一种贝类粉及其制法，主要是取贝类物，经由第一次水萃取，得到第一次萃取液；同时余留贝类残余物；该第一次萃取液过滤而取得第一次滤净液；该第一次滤净液经真空浓缩而成浸膏、喷雾干燥及加入赋形剂而得贝类粉末，可以借助将前述贝类食物制为粉末，以提供水冲泡，借以延长保存期限，外出携带方便减少空间及重量，以及降低瓶装包装材料的使用。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110023927.3

专利申请（专利权）人：李添根;王国全

专利发明（设计）人：李添根;王国全

主权项：一种贝类粉制法，其特征是步骤包括：1)取贝类物；2)经由第一次水萃取，得到第一次萃取液，余留贝类残余物；3)该第一次萃取液过滤而取得第一次滤净液；4)该第一次滤净液经真空浓缩而成浸膏；5)喷雾干燥；6)加入赋形剂而得贝类粉末。

专利地区：台湾