保健饮料的生产配方专利登记公告

专利名称：保健饮料的生产配方

摘要：本发明涉及保健饮料的生产配方。本发明克服了仅采用冷浸工艺生产保健酒存在的原料浸出率低的弊端。本发明的特征在于保健酒花叶与果实原料的选用和配比，本发明的特征还在于在冷浸工艺的墓础上增加了糖化发醉、热浸回流工艺。按照本发明生产的保健酒已成为大众餐桌上的饮品。具有降血脂、抑制肥胖、改善血液循环、促进人体新陈代谢的功效，集食疗、保健、营养于一体。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110050393.3

专利申请（专利权）人：王立芳

专利发明（设计）人：王立芳

主权项：保健饮料的生产配方，其特征在于：将5?6％的菱角、10?18％的芡实3?6％的红参、1?3％的薏苡米、4?8％的山植、10?15％的枸杞、9?15％的莲子、2?4％的藕节、6?10％的荷蒂、8?12％的大枣粉碎成直径为2?4mm的颗粒，用原料量3?5倍的矿泉水进行浸泡24?48小时，在常压下蒸煮1?1.5小时，待温度降至32?45℃时，加入熟料量1?2％的糖化酶进行32?64小时恒温糖化发酵；将6?10％荷花、8?12％荷叶、1?3％茉莉花、1?3％攻瑰花、1?3％代代花、1?3％丁香、1?3％莲须筛选洗

专利地区：江苏