一种2-甲基-2-戊烯酸的生产方法专利登记公告

专利名称：一种2-甲基-2-戊烯酸的生产方法

摘要：本发明公开了一种2-甲基-2-戊烯酸的生产工艺。2-甲基-2-戊烯酸又称“草莓酸”，广泛用于食用香精。本发明以丙醛为起始原料，在碱性条件下进行羟醛缩合反应，所得中间体2-甲基-2-戊醛在水中经氧化后得到目标产物。本发明所说的工艺特征在于，反应用水来取代传统有机溶剂，具有反应条件温和、环境污染小、工艺操作简单、设备投资小、原料来源容易、生产周期短的优点，是一种较有前景的生产工艺。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110052601.3

专利申请（专利权）人：上海爱普植物科技有限公司;爱普香料集团股份有限公司

专利发明（设计）人：孟宪乐;朱为宏;陈宇

主权项：一种2?甲基?2?戊烯酸的生产方法，其特征在于该方法按以下步骤依次进行：(1)在5～40℃和pH为4.8～5.0的条件下，将丙醛滴加到0.25～0.75mol/L的氢氧化钠水溶液中进行缩合反应，其反应式为：反应结束后取上层有机相，静置后直接用于下一步的氧化反应；(2)先配好缓冲溶液，再在5～10℃下滴加氧化剂亚氯酸钠溶液，滴加完毕后，在室温下反应至结束。其反应式为：反应结束后用经过稀释的酸进行酸化、分液，取有机相；(3)减压精馏：采用常规减压蒸馏方法，将有机相进行减压蒸馏，收集馏分，即可得草莓酸粗品；(4

专利地区：上海