可乐萝卜鸡翅的制作方法专利登记公告

专利名称：可乐萝卜鸡翅的制作方法

摘要：本发明公开了一种可乐萝卜鸡翅的制作方法，包括以下步骤：焯鸡翅：把水烧开，鸡翅入锅、撇浮沫，5-8分钟后将鸡翅捞出来用冷水冲洗；把鸡翅两面各划几刀，用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油腌18-22分钟；将鸡翅一起放入油锅中炒8-10分钟后，将萝卜切成三角块放入锅中和鸡翅一起炒；倒入可乐，没过鸡翅，小火煮28-35分钟，然后开大火收汁。本发明方法制成的可乐萝卜鸡翅，鲜美可口，同时具有消食除胀气功效。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110064082.2

专利申请（专利权）人：闫冰霜

专利发明（设计）人：闫冰霜

主权项：一种可乐萝卜鸡翅的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)焯鸡翅：把水烧开，鸡翅入锅、撇浮沫，5?8分钟后将鸡翅捞出来用冷水冲洗；(2)把鸡翅两面各划几刀，用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油腌18?22分钟；(3)将鸡翅一起放入油锅中炒8?10分钟后，将萝卜切成三角块放入锅中和鸡翅一起炒；(4)倒入可乐，没过鸡翅，小火煮28?35分钟，然后开大火收汁。

专利地区：江苏