从辣椒红离心物中分离红色素及果胶的新工艺专利登记公告

专利名称：从辣椒红离心物中分离红色素及果胶的新工艺

摘要：本发明公开了一种从辣椒红离心物中分离红色素及果胶的新工艺，属于辣椒深加工技术领域，将一定量的离心物在40摄氏度下加热60分钟，然后加入氢氧化钾，搅拌均匀后，保持一定温度，遮光皂化5-7小时，然后加入正己烷与丙酮的混合溶剂，搅拌提取50分钟，重复提取过程3次，精制提取液回收溶剂后得到辣椒红色素。经过皂化后的辣椒红色素离心物，其中辣椒红色素被正己烷和丙酮提取，而果胶被丙酮分解下沉，两者分离后互不干扰，从而达到彻底处理离心物的目的，本发明适合在辣椒红色素加工后的废料处理中推广应用。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110418511.1

专利申请（专利权）人：武城县英潮经贸有限公司

专利发明（设计）人：谈振永;谭英潮;刘涛;王春红

主权项：从辣椒红离心物中分离红色素的新工艺，其特征是将离心物在40摄氏度下加热60分钟，然后加入99.9%的氢氧化钾的辅料，搅拌均匀后，保持30—50摄氏度的温度，遮光皂化5—7小时，然后以正己烷：丙酮为1:1（体积比）混合溶剂为提取溶剂，搅拌提取50分钟，重复提取过程3次，精制提取液回收溶剂后得到辣椒红色素。

专利地区：山东