一种同时测定植物油中植物甾醇和角鲨烯的方法专利登记公告

专利名称：一种同时测定植物油中植物甾醇和角鲨烯的方法

摘要：本发明公开了一种同时测定植物油中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇和角鲨烯的方法。该方法包括下述步骤：1)将植物油进行皂化处理，并用有机溶剂提取皂化液中的不皂化物；2)将所述不皂化物溶于有机溶剂中，用高效液相色谱法进行测定；其中，所述高效液相色谱法中的色谱条件如下：色谱柱：C18柱；流动相：乙腈与水体积比为90∶10～100∶0的溶剂；紫外检测波长：205nm～210nm；进样量：10～20μL；流速：1.0～1.5mL/min；柱温：25～30℃。采用本发明的方法可同时实现植物油中菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇

专利类型：发明专利

专利号：CN201110424907.7

专利申请（专利权）人：中国农业科学院农产品加工研究所

专利发明（设计）人：王强;张建书;刘红芝;刘丽

主权项：一种同时测定植物油中豆甾醇、菜油甾醇、β?谷甾醇和角鲨烯的方法，包括下述步骤：1)将植物油进行皂化处理，并用有机溶剂提取皂化液中的不皂化物；2)将所述不皂化物溶于有机溶剂中，用高效液相色谱法进行测定，实现对植物油中豆甾醇、菜油甾醇、β?谷甾醇和角鲨烯的同时测定；其中，所述高效液相色谱法中的色谱条件如下：色谱柱：C18柱；流动相：乙腈与水体积比为90∶10～100∶0的溶剂；紫外检测波长：205nm～210nm；进样量：10μL～20μL；流速：1.0～1.5mL/min；柱温：25℃～30℃。

专利地区：北京