一种具有缓解体力疲劳作用的营养膳及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种具有缓解体力疲劳作用的营养膳及其制备方法

摘要：本发明公开了一种具有缓解体力疲劳作用的营养膳，包括以下重量百分比的原料：黑豆粉：10～50％，黑芝麻油：5～25％，龙眼粉：1～10％，大豆分离蛋白：5～15％，水解乳清蛋白：1～15％；还包括以下重量百分比的原料：麦芽糊精：5～30％，谷氨酰胺肽：1～15％，糖粉：10～25％。还公开了上述营养膳的制备方法。本发明营养膳使用开水冲调后即可食用，方便快捷，易于为消费者接受；本发明采用黑大豆、黑芝麻等食品为原料，口感细腻香浓，同时含有龙眼多糖等多种对人体有益的功能性成分，既可作为具有良好保健作用的休闲食品，

专利类型：发明专利

专利号：CN201110441710.4

专利申请（专利权）人：广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心

专利发明（设计）人：邓媛元;魏振承;张名位;张瑞芬;唐小俊;池建伟;张雁;张惠娜

主权项：一种具有缓解体力疲劳作用的营养膳，其特征在于包括以下重量百分比的原料：黑豆粉：10～50％，黑芝麻油：5～25％，龙眼粉：1～10％，大豆分离蛋白：5～15％，水解乳清蛋白：1～15％。

专利地区：广东