人参酒及其制作方法专利登记公告

专利名称：人参酒及其制作方法

摘要：本发明涉及一种人参酒及其制作方法。人参是我国著名的中医药材，在我国应用已有上千年的历史。但由于人参的成分复杂，其有效成分不易于提取，目前也有采用人参泡酒的做法，但泡的就营养成分单一并且口味不佳。本发明方法包括：（1）将黑豆用常温水浸泡14小时，捞出清洗干净，上锅蒸40分钟，晾凉后备用；（2）将人参清洗后粉碎到粒度为0.1-5mm，将枸杞子清洗后粉碎到粒度为0.1-5mm；（3）将步骤（1）和（2）所得的产物按照每50千克白酒加入黑豆4千克，人参250克，枸杞子500克，蜂蜜1.5千克的比例加入容器中浸泡二

专利类型：发明专利

专利号：CN201110444403.1

专利申请（专利权）人：唐文志

专利发明（设计）人：唐文志

主权项：一种人参酒的制作方法，其特征是：该方法包括：（1）将黑豆用常温水浸泡14小时，捞出清洗干净，上锅蒸40分钟，晾凉后备用；（2）将人参清洗后粉碎到粒度为0.1?5mm，将枸杞子清洗后粉碎到粒度为0.1?5mm；（3）将步骤（1）和（2）所得的产物按照每50千克白酒加入黑豆4千克，人参250克，枸杞子500克，蜂蜜1.5千克的比例加入容器中浸泡二十天，过滤。

专利地区：黑龙江