一种利用傅里叶变换红外光谱识别大米品种方法及其应用专利登记公告

专利名称：一种利用傅里叶变换红外光谱识别大米品种方法及其应用

摘要：本发明涉及利用傅里叶变换红外光谱技术识别大米品种的方法与它的应用。该方法包括确定大米样品的傅里叶变换红外光谱测定参数、建立大米品种的识别模型与未知样品识别等步骤。本发明的方法对大米能够非常快速、准确地进行识别，从而有利于优化酿造工艺，控制生产流程，稳定黄酒品质。

专利类型：发明专利

专利号：CN201110457088.6

专利申请（专利权）人：江南大学

专利发明（设计）人：顾小红;毛丙永;张文海;殷秀秀

主权项：一种利用傅里叶变换红外光谱识别大米品种的方法，其特征在于该方法包括下述步骤：A)确定大米样品傅里叶变换红外光谱的测定参数；B)建立大米品种的识别模型将300个大米样品随机分成两个集，其中250个大米样品作为训练集，用于模型的建立，50个大米样品作为检验集；(1)特征波长的选择分析这些大米样品进行傅里叶变换红外光谱测定，将采集的红外光谱图导入Unscrambler软件，经Matrix处理，得到这些大米样品的红外光谱三维矩阵图，选择其特征波长作为模式识别的特征向量；(2)数据的预处理将这些特征向量进行光谱Sa

专利地区：江苏