五米液酿制方法及其专用设备专利登记公告

专利名称：五米液酿制方法及其专用设备

摘要：本发明涉及一种五米液酿制方法及其专用设备，其特征在于：以优质脱壳粮食为原料，配以优质水源，加入高效增香型酒曲和多年纯米发酵母糟，采用半固态发酵，使用棉纱锅蒸馏，经冷冻过滤后增香调味，再用增氧活水器活化处理后用白酒净化器净化后制成。本发明的积极效果在于：采用了优质高粱米、大米、小米、黍米、麦仁为原料，减少了造酒原料中的杂质和有害物质；半固态发酵出酒率比固态老窖池发酵法提高将近一倍，并提高了有益物质的含量，而且质量稳定，棉纱锅蒸馏由于使用了支架、透气板、棉纱布筒和笼屉，使酿酒原料与被加热容器底部不直接接触，避

专利类型：发明专利

专利号：CN201110462986.0

专利申请（专利权）人：赵军

专利发明（设计）人：赵军

主权项：五米液酿制方法及其专用设备，其特征在于：以优质脱壳粮食为原料，配以优质水源，加入高效增香型酒曲和多年纯米发酵半液态母糟，采用半固态发酵，使用棉纱锅蒸馏，经冷冻过滤后增香调味，再用增氧活水器活化处理后用白酒净化器净化后制成。

专利地区：河北