定量评判浓香型白酒基酒质量的方法专利登记公告

专利名称：定量评判浓香型白酒基酒质量的方法

摘要：本发明属于酿酒技术领域，特别涉及定量评判浓香型白酒基酒质量的方法。本发明提供一种定量评判浓香型白酒基酒质量的方法，采用方法结果合理、准确。本发明方法包括如下步骤：筛选出m个白酒中的n个共有特征峰，共有特征峰的峰面积集X；将m个白酒的共有特征峰峰面积组成矩阵R，将R输入SPSS统计软件进行主成分分析，由分析结果可提出s个主成分、s个主成分的方差贡献率h和因子得分系数矩阵D；由矩阵D可得到s个主成分的标准化线性组合Fi＝d1iX1+d2iX2+d3iX3+......+dniXn(i＝1，2，......，s

专利类型：发明专利

专利号：CN201210006798.1

专利申请（专利权）人：泸州品创科技有限公司

专利发明（设计）人：祝成;张宿义;卢中明;易彬;杨平;任剑波;吕辉

主权项：定量评判浓香型白酒基酒质量的方法，包括如下步骤：1)、筛选出m个白酒中的n个共有特征峰，共有特征峰的峰面积集X＝{X1，X2，X3，X4，......，Xn}；2)、将m个白酒的共有特征峰峰面积数据组成矩阵 R = r

专利地区：四川