一种方便营养汤汤料及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种方便营养汤汤料及其制备方法

摘要：本发明公开了一种方便营养汤汤料及其制备方法。本发明的方便营养汤含有银鱼25～35g、胡萝卜15～25g、香菇20～30g、菠菜15～25g份、蛋花30～40g。该银鱼方便营养汤的制备方法包括配方准备汤料、熟化、真空冻冻干燥和真空包装等步骤。本发明的银鱼方便营养汤配方合理，营养全面均衡。本发明营养汤的制备方法采用了真空冷冻干燥技术，最大程度地保留了银鱼及其他原料的原有形态、口感、风味，减少了营养物质的损失；采用了真空包装，营养卫生，可长期保藏，携带方便，即开即食，可为超市、快餐厅、娱乐场所、飞机、火车等提供

专利类型：发明专利

专利号：CN201210011711.X

专利申请（专利权）人：河南科技大学

专利发明（设计）人：任国艳;康怀彬;朱文学;刘志龙;梁旺春;郭金英;吴影

主权项：一种方便营养汤汤料，其特征在于包括以下重量份数的原料：银鱼25～35g、胡萝卜15～25g、香菇20～30g、菠菜15～25g份、蛋花30～40g。

专利地区：河南