一种乳制品中α-乳白蛋白含量的检测方法专利登记公告

专利名称：一种乳制品中α-乳白蛋白含量的检测方法

摘要：本发明公开了一种乳制品中α-乳白蛋白含量的检测方法：提取乳制品中的α-乳白蛋白，高效液相色谱法测定含量；高效液相色谱法：C18色谱柱，等度洗脱，检测波长为210-230nm，洗脱液由流动相A和流动相B组成，该流动相A为体积分数0.05-0.15％三氟乙酸的超纯水溶液，该流动相B为乙腈、超纯水和三氟乙酸的混合液，流动相A和所述流动相B的体积比为80∶20-82∶18；流动相B中：乙腈和超纯水的体积比为320∶100-480∶100，超纯水和三氟乙酸的体积比为100∶0.4-100∶0.6。本发明的检测方法费

专利类型：发明专利

专利号：CN201210015949.X

专利申请（专利权）人：上海德诺产品检测有限公司

专利发明（设计）人：孟瑾;郑小平;何亚斌;韩奕奕;楼飞;马颖清

主权项：一种乳制品中α?乳白蛋白含量的检测方法，其包括如下步骤：提取乳制品中的α?乳白蛋白，再通过高效液相色谱法测定含量；所述高效液相色谱法的色谱条件为：色谱柱为C18色谱柱，等度洗脱，检测波长为210?230nm，洗脱液由流动相A和流动相B组成，所述流动相A和所述流动相B的体积比为80∶20?82∶18；所述流动相A为体积分数0.05?0.15％的三氟乙酸的超纯水溶液，所述流动相B为乙腈、超纯水和三氟乙酸的混合液，所述流动相B中：所述乙腈和超纯水的体积比为320∶100?480∶100，所述超纯水和三氟乙酸的体

专利地区：上海