食用油脂与地沟油的分类检测方法及检测系统专利登记公告

专利名称：食用油脂与地沟油的分类检测方法及检测系统

摘要：本发明公开了一种食用油脂与地沟油的分类检测方法及检测系统。该检测方法首先建立食用油脂与地沟油的拉曼指纹图谱数据库，然后通过比对得到食用油脂与地沟油在五段波数范围内，其特征峰的拉曼强度最大值均具有明显差异，以及差异的阈值；在实际检测中，通过提取被检测样品在这五段波数范围内的特征峰的拉曼强度最大值，将其与差异阈值比较，得出被检测样品的种类。本发明的分类检测系统包括光源系统、分光器、样品放置箱体、测量控制单元。本发明具有灵敏、特异性强的优点，可以有效鉴定所测的样品是纯地沟油，符合现行国家标准的纯食用油，还是掺入

专利类型：发明专利

专利号：CN201210017115.2

专利申请（专利权）人：邹玉峰

专利发明（设计）人：邹玉峰;邵俊花;徐幸莲;周光宏

主权项：?一种基于特征指纹图谱的食用油脂与地沟油的分类检测方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤A)，从食用油脂的拉曼扫描图谱曲线中，筛选得到各种食用油脂的共性拉曼特征峰，将特征峰的波数和拉曼强度值作为参数，建立食用油脂的拉曼指纹图谱数据库；步骤B)，从地沟油的拉曼扫描图谱曲线中，筛选得到各种地沟油的共性拉曼特征峰，将特征峰的波数和拉曼强度值作为参数，建立地沟油的拉曼指纹图谱数据库；步骤C)，将步骤A得到的食用油脂拉曼指纹图谱数据库和步骤B得到的地沟油拉曼指纹图谱数据库进行对比和差异显著性分析；得到在以下五段波数范

专利地区：江苏