一种柑橘类果皮精油的提取方法专利登记公告

专利名称：一种柑橘类果皮精油的提取方法

摘要：本发明公开了柑橘类果皮精油的提取方法。该方法选取新鲜的柑橘类果皮，去除白皮层至果皮厚度为0.1～0.2cm，切碎，反复冻融2～5次，然后按照果胶酶与纤维素酶质量比1∶1～6∶1配制复合酶，并配置酶液，将预处理后的柑橘类果皮颗粒与复合酶液混合，避光酶解5min～30min；将酶解后的柑橘类果皮采用正己烷进行冷凝回流提取，去除正己烷，即得精油。本方法先采用反复冻融的物理方法对柑橘皮细胞壁进行初步破坏，再结合复合酶对柑橘皮进行酶解，大大提高了柑橘皮精油的浸出率，提取工艺简单，天然香气较少受损害，能最大程度的利用

专利类型：发明专利

专利号：CN201210019342.9

专利申请（专利权）人：仲恺农业工程学院

专利发明（设计）人：白卫东;赵文红;钱敏;秦艳

主权项：一种柑橘类果皮精油的提取方法，其特征在于包括如下步骤和工艺条件：(1)柑橘类果皮预处理：选取新鲜的柑橘类果皮，去除白皮层至果皮厚度为0.1～0.2cm，切碎，控制颗粒直径为0.2～0.5cm，反复冻融2～5次；第一次冻融是将柑橘类果皮颗粒在?5℃～?30℃下冷冻10～90min后移至10℃～60℃下解冻；第二次冻融是将解冻后的柑橘类果皮颗粒在?5℃～?30℃下再冷冻10～90min后移至10℃～60℃下再解冻；若进行3?5次冻融，第3?5次冻融与第二次冻融方法相同；(2)酶液的制备：按照果胶酶与纤维素酶质

专利地区：广东