一种甘蔗、柠檬汁复合饮料的制备方法专利登记公告

专利名称：一种甘蔗、柠檬汁复合饮料的制备方法

摘要：本发明公开了一种甘蔗柠檬汁复合饮料的制备方法。它的步骤如下：1）选取新鲜健康的甘蔗，清洗，去头去尾，削皮，榨取甘蔗汁，过滤，备用；2）选取新鲜的柠檬，榨取柠檬汁，过滤备用；3）将质量百分比为20-25%的甘蔗汁，质量百分比为4-6%的柠檬汁，质量百分比为3-5%的白砂糖，质量百分比为66-70%的纯净水充分混合，再次过滤；4）用高压均质机在25-30MPa的压力下进行均质；5）用脱气机脱气20min，脱气真空度为0.5-0.7MPa，在75-85℃下灌装，加盖密封后置于100℃水中加热10-15min，然

专利类型：发明专利

专利号：CN201210023821.8

专利申请（专利权）人：浙江大学

专利发明（设计）人：罗自生;陶蓓佩

主权项：一种甘蔗、柠檬汁复合饮料的制备方法，其特征在于它的步骤如下：1）选取新鲜健康的甘蔗，清洗，去头去尾，削皮，榨取甘蔗汁，过滤，备用；2）选取新鲜的柠檬，榨取柠檬汁，过滤备用；3）将质量百分比为20?25%的甘蔗汁，质量百分比为4?6%的柠檬汁，质量百分比为3?5%的白砂糖，质量百分比为66?70%的纯净水充分混合，再次过滤；4）用高压均质机在25?30MPa的压力下进行均质；5）用脱气机脱气20min，脱气真空度为0.5?0.7MPa，在75?85℃下灌装，加盖密封后置于100℃水中加热10?15min，然

专利地区：浙江