一种玫瑰茄醋饮料及其制备方法专利登记公告

专利名称：一种玫瑰茄醋饮料及其制备方法

摘要：本发明提供一种玫瑰茄醋饮料，其原料易得、配方合理的醋饮料、口感可口。本发明的饮料由玫瑰茄、食醋、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、乳酸、白砂糖以及甜味剂、水组成，取玫瑰茄40～200g加水3500ml煎煮保持微沸45分钟，过滤；滤液加入6g食醋、2g柠檬酸、2g柠檬酸钠、0.8g苹果酸、8g乳酸、260g白砂糖、0.4g甜味剂溶解后，再过滤；滤液加水至4000ml后，搅拌、分装即得。本发明制备的玫瑰茄醋饮料具备了生产工艺简单、老少咸宜等特点。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210028135.X

专利申请（专利权）人：东莞广州中医药大学中医药数理工程研究院

专利发明（设计）人：苏子仁;赖小平;梁海春;谭丽容

主权项：一种玫瑰茄醋饮料，其特征在于，该饮料由玫瑰茄、食醋、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、乳酸、白砂糖以及甜味剂、水组成，其各组分重量配比如下：3000～10000?g水?????????玫瑰茄40～200g食醋1～50g??????????????柠檬酸1～10g柠檬酸钠1～10g??????????苹果酸0.8～10g乳酸1～50g??????????????白砂糖300～1000g甜味剂0.1～10g?。

专利地区：广东