基于剪切应力的地沟油变温检测方法与仪器专利登记公告

专利名称：基于剪切应力的地沟油变温检测方法与仪器

摘要：本发明的地沟油变温检测仪器，包括实验容器、调温容器和微控制器，微控制器连接有驱动电机、温度检测电路和液晶显示器；调温容器内设有加热控制电路和制冷控制电路，驱动电机上设有转子体，转子体上设有剪切应力传感器；温度检测电路用于检测调温容器中流体的温度。本发明的方法包括：a.设置剪切应力测试装置；b.设置温控装置；c.检测油品在20～30℃的剪切应力数值；e.检测橄榄油的剪切应力；f.绘制剪切应力曲线；g.油品判断。本发明的仪器和方法，实现了油品在不同温度下的剪切应力采集，以橄榄油为参，有效实现了对地沟油和正常食

专利类型：发明专利

专利号：CN201210036530.2

专利申请（专利权）人：殷子炫

专利发明（设计）人：殷子炫

主权项：一种基于剪切应力的地沟油变温检测仪器，其特征在于：包括盛放油品的实验容器（1）、置于实验容器外围的调温容器（5）以及用于数据采集和处理的微控制器（11），微控制器连接有驱动电机（2）、温度检测电路（16）和液晶显示器（17）；所述调温容器内设置有与微控制器相连接的加热控制电路（14）和制冷控制电路（15），驱动电机的转动轴上设有置于实验容器中的转子体（3），该转子体上设置有与微控制器相连接的剪切应力传感器（13）；所述温度检测电路用于检测调温容器中流体的温度。

专利地区：山东