可提高茶叶香气的绿茶机械化加工方法专利登记公告

专利名称：可提高茶叶香气的绿茶机械化加工方法

摘要：本发明涉及一种可提高茶叶香气的绿茶机械化加工方法。方法经过鲜叶采摘、鲜叶摊放、杀青、理条、整形和干燥步骤；所述杀青步骤在滚筒杀青机中进行；当滚筒指示温度达到300℃时始用手投叶，至滚筒指示温度达到并保持在330℃～350℃，投叶量保持在每把90～110克，时间间隔8～10秒，杀青时间控制在1～1.5分钟；杀青叶下机后，要立即撒开，驱散热量，散发水蒸气；在整形干燥步骤后设置提香步骤，即在烘干机上烘干结束后，将温度提高到85℃～100℃，保持10～20秒，将茶叶下机，获得成品。本发明在传统的绿茶机械化加工方法

专利类型：发明专利

专利号：CN201210049448.3

专利申请（专利权）人：镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社

专利发明（设计）人：付兆龙

主权项：一种可提高茶叶香气的绿茶机械化加工方法，经过鲜叶采摘、鲜叶摊放、杀青、理条、整形和干燥步骤，其特征是：所述鲜叶摊放步骤是在鲜叶采回后，及时摊放在竹匾里；摊放厚度1cm～1.5cm,时间3～4小时，中途翻动1～2次，待鲜叶失去部分水分，鲜叶表面失去光泽，含水率降至60～65%即可付制；所述杀青步骤在滚筒杀青机中进行；当滚筒指示温度达到300℃时始用手投叶，至滚筒指示温度达到并保持在330℃～350℃，投叶量保持在每把90～110克，时间间隔8～10秒，杀青时间控制在1～1.5分钟；杀青叶下机后，要立即撒开，

专利地区：江苏