一种铁观音蜂蜜茶的工艺专利登记公告

专利名称：一种铁观音蜂蜜茶的工艺

摘要：本发明涉及制茶领域，特别涉及一种铁观音蜂蜜茶的工艺。具体将经过自然存放5年以上的陈纯铁观音，在120℃的温度条件下用炭火慢焙20小时，将蜂蜜经过去杂质，去水分，提炼为纯蜂蜜，并在60℃的温度下进行溶化；将茶叶加热到140℃，与溶化好的蜂蜜同时放进恒温为65℃的搅拌机中轻轻搅拌，让茶叶与蜂蜜充分溶合将溶合好的铁观音蜂蜜茶密闭罐装存放在通风避光处存贮，可长期存放。采用这种方法制造出来的铁观音蜂蜜茶不仅工艺简单流畅，而且成品茶的质量稳定可靠，适合机械化流水线大批量生产，通过本方法制造出来的铁观音蜂蜜茶喉韵、浓醇

专利类型：发明专利

专利号：CN201210052049.2

专利申请（专利权）人：苏树林

专利发明（设计）人：苏树林

主权项：一种铁观音蜂蜜茶的工艺，包括以下步骤：1)将纯铁观音茶焙烤20个小时，温度控制在120℃；2)将蜂蜜去杂质，去水分，提炼成纯蜂蜜，并在60℃的温度下进行溶化；3)将茶叶加热到140℃，与融化好的蜂蜜同时放进恒温为65℃的搅拌机中轻轻搅拌，让茶叶与蜂蜜充分溶合。4)将溶合好的铁观音蜂蜜茶密用闭罐装存放在通风避光处。

专利地区：湖南