功能性红曲发酵设备专利登记公告

专利名称：功能性红曲发酵设备

摘要：本发明涉及一种功能性红曲发酵设备，其具有不锈钢发酵器和不锈钢浅盘，其特征在于：所述不锈钢发酵器为密闭容器，该密闭容器内设有3-6层水平布置的衬板，衬板上放置有不锈钢浅盘，每个不锈钢浅盘的上方均设置有搅拌装置和补水装置；密闭容器的底端和顶端分别设有进气阀和排气阀，用于补充空气和排放二氧化碳。本发明的功能性红曲发酵设备，能够有效防止杂菌污染，并能够实现规模化生产，能够提高同批同质性，并且有效降低生产成本。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210054767.3

专利申请（专利权）人：吴江谷力生物科技有限公司

专利发明（设计）人：吴娟;施与文;金乃纯

主权项：一种功能性红曲发酵设备，其具有不锈钢发酵器和不锈钢浅盘，其特征在于：所述不锈钢发酵器为密闭容器，该密闭容器内设有3?6层水平布置的衬板，衬板上放置有不锈钢浅盘，每个不锈钢浅盘的上方均设置有搅拌装置和补水装置；密闭容器的底端和顶端分别设有进气阀和排气阀，用于补充空气和排放二氧化碳。

专利地区：江苏