一种两阶段pH控制高产a-酮戊二酸的方法专利登记公告
专利名称：一种两阶段pH控制高产a-酮戊二酸的方法
摘要：本发明公开了一种两阶段pH控制高产α-酮戊二酸的方法，属于发酵工程领域。本发明采用两阶段控制pH调控发酵过程，以解脂亚洛酵母(Yarrowia?lipolytica)CCTCC?NO.M207143为生产菌株，发酵前期以CaCO3为pH缓冲剂，后期用NaOH维持pH＝2.5，大量积累α-酮戊二酸，实验室规模α-酮戊二酸产量达到53.4g/L，比恒定pH＝2.5时，α-酮戊二酸产量提高了142.7％；比仅用CaCO3为pH缓冲剂，α-酮戊二酸产量提高了32.5％；发酵后期低pH值能降低染菌的概率，减少NaO
专利类型：发明专利
专利号：CN201210056106.4
专利申请（专利权）人：江南大学
专利发明（设计）人：陈坚;周景文;余宗钟;堵国成
主权项：一种两阶段pH控制高产α?酮戊二酸的方法，其特征在于以解脂亚洛酵母(Yarrowia?lipolytica)CCTCC?NO.M207143为生产菌株，发酵前期以CaCO3为pH缓冲剂，后期用NaOH维持pH在2.5。
专利地区：江苏
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