一种植物乳杆菌N13及其用途专利登记公告

专利名称：一种植物乳杆菌N13及其用途

摘要：本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus?plantarum)N13及其用途。本发明植物乳杆菌N13具有耐酸性、耐胆盐能力，对肠上皮细胞株HT-29细胞具有很高的粘附性，具有抑制EIEC生长、抑制EIEC对肠上皮细胞株HT-29细胞的粘附和侵袭的能力。用本发明植物乳杆菌N13制备的酸豆乳、发酵燕麦饮料、发酵蔬菜、发酵青贮饲料、乳酸菌乳饮料以及发酵乳具有非常好的应用前景。

专利类型：发明专利

专利号：CN201210057822.4

专利申请（专利权）人：江南大学

专利发明（设计）人：陈卫;刘小鸣;田丰伟;张灏;赵建新;宋元达;刘文玉;范大明;王刚;张秋香;陈海琴

主权项：一种植物乳杆菌(Lactobacillus?plantarum)N13，该菌菌株已于2011年11月29日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，其保藏号为CGMCC?5495。

专利地区：江苏