叶黄素酯软糖及制备方法专利登记公告

专利名称：叶黄素酯软糖及制备方法

摘要：本发明涉及一种叶黄素酯软糖及其制备方法，该软糖包括60%～90%的糖类物质、0.01%～10%的叶黄素酯微囊或水可溶性粉末、0.1%～15%的胶凝剂、0.01%～5%的酸味剂、0～10%的提取物、0～30%的浓缩果汁、0～0.5%的食用香精、5%～34%的水。制备方法如下：a熬糖，b化胶，c糖液与胶液或胶胨混合，d加入叶黄素酯、提取物、浓缩果汁、香精、酸味剂，e制成成品。本发明产品具有缓解视疲劳、改善视力、预防AMD的保健作用，并且口感好，不粘糯，耐咀嚼，酸甜适口，是一种健康的休闲食品，制备该软糖方法简单

专利类型：发明专利

专利号：CN201210061340.6

专利申请（专利权）人：华北制药集团新药研究开发有限责任公司

专利发明（设计）人：张艳立;任风芝;张雪霞;张艳哲;成晓迅;陈书红;李丽红;李岳;李宁;李晓露;王海燕;林毅;高月麒;王宁;可爱兵;张金娟;林旸;张丽;蒋沁;段宝玲

主权项：一种叶黄素酯软糖，其特征在于该软糖包括按质量百分含量计的下列组分：??糖类物质?????????????????????????????????????60%～90%，叶黄素酯微囊或叶黄素酯水可溶性粉末????0.01%～10%，胶凝剂???????????????????????????????????????0.1%～15%，酸味剂???????????????????????????????????????0.01%～5%，提取物???????????????????????????????????

专利地区：河北