一种具有低温活性的外切菊粉酶Z2-5及其基因专利登记公告

专利名称：一种具有低温活性的外切菊粉酶Z2-5及其基因

摘要：本发明涉及一种具有低温活性的外切菊粉酶Z2-5及其基因。来源于鞘氨醇杆菌（Sphingobacteriumsp.）的外切菊粉酶Z2-5的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示，且本发明提供了编码上述外切菊粉酶的基因Z2-5，外切菊粉酶基因Z2-5的重组载体和外切菊粉酶基因Z2-5的重组菌株。本发明的外切菊粉酶具有以下性质：最适pH7；经0.1MpH9.0缓冲液在室温处理1h，仍能保持30%以上的活性；最适温度为40℃，在10℃和50℃下具有大约40%的酶活，在0℃下仍有大约10%的酶活；50℃处理1h仍能保持

专利类型：发明专利

专利号：CN201210062425.6

专利申请（专利权）人：云南师范大学

专利发明（设计）人：黄遵锡;彭沫溱;周峻沛;唐湘华;李俊俊;许波

主权项：一种具有低温活性的外切菊粉酶Z2?5，其特征在于其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.?1所示。

专利地区：云南