一种二元复合多肽咀嚼片的生产工艺专利登记公告

专利名称：一种二元复合多肽咀嚼片的生产工艺

摘要：本发明公开了一种二元复合多肽咀嚼片的生产工艺，开发利用大豆肽、花生肽为主要原料生产功能性咀嚼食品，通过以下工艺步骤：将该咀嚼片所含组分主料大豆肽粉和花生肽粉以及各种辅料按一定份数备料，用粉碎机粉碎，混合调配均匀，通过制软料，造粒，干燥，整粒，压片，灭菌与包装等步骤，即制成咀嚼片。本发明所提供的生产二元复合多肽咀嚼片的工艺，能较好的保持大豆肽、花生肽的营养及其活性功能，使吸收迅速，更有利于活性成分发挥作用，能增强人体免疫力，抗衰老，抗氧化，恢复疲劳；制成品携带、服用方便，老少皆宜；工艺合理，操作简单，制作方

专利类型：发明专利

专利号：CN201210067689.0

专利申请（专利权）人：河南省南街村（集团）有限公司

专利发明（设计）人：李盘欣;邵伟;黄亚男;史咏华;李晓铃;彭丽;王培英

主权项：一种二元复合多肽咀嚼片的生产工艺，其特征在于：该工艺步骤如下：?a、主辅料的准备：所述咀嚼片主辅料的组分及其含量的质量份数为：主料：大豆肽粉10?15、?花生肽粉5?10；辅料：奶粉?3?5、麦芽糊精10?12、变性淀粉5?8、?蔗糖15?20、木糖醇5?8、山梨醇2、植脂末5、明胶0.5、阿斯巴甜0.1?0.3、硬脂酸镁1；将主辅料分别用粉碎机粉碎，混合调配均匀，过60目筛，备用；b、制软料：将大豆肽粉、花生肽粉与除硬脂酸镁外的辅料混合搅拌均匀，制成软料；c、造粒：将制好的软料投入摇摆式颗粒机中进行造粒

专利地区：河南